饿了么新服务研究中心天猫生鲜预制菜行业2023年05月2023中国预制菜数字消费报告0201预制菜逐渐成为消费习惯数字化助力行业提速预制菜行业飞速发展C端市场迎来风口中国预制菜市场分析2022年中国预制菜C端消费趋势03展望和建议预制菜行业飞速发展C端市场迎来风口中国预制菜市场分析•预制菜行业概览•美国、日本预制菜的发展历程以及和中国的比较•预制菜兴起的驱动因素：B端降本提效，C端便捷美味•预制菜行业蓬勃发展，成长空间广阔01预制菜行业概览01上游行业：原材料提供果蔬种植业家禽、畜牧养殖业水产养殖业调味品生产业标准化、规模化加工中游行业专业预制菜生产商餐饮企业食品加工企业下游行业：销售B端市场（80%）降本提效C端市场（20%）便捷美味→鲜食健康即食即热即烹即配食用方式净菜半成品菜成品菜加工...