请务必阅读正文之后的信息披露和重要声明行业研究行业深度研究报告证券研究报告餐饮推荐(维持）relatedReport相关报告【兴证社服&零售】中期策略报告：从消费变迁探寻成长新刚需，2021-06-15分析师：熊超xiongchao@xyzq.com.cnS0190517080005刘嘉仁liujr@xyzq.com.cnS0190518080001研究助理：张彬鸿zhangbinhong@xyzq.com.cn投资要点夜间经济蓬勃发展，酒馆行业迎来发展拐点。夜经济已成为城市发展重要规划，夜间消费新场景不断涌现，其中酒饮业态凭借强社交属性和高复购率成为夜间经济热点。国内酒馆行业起步较晚，过去以重资产、高消费的酒吧为主，且受制于认知度和面向客群有限，整体规模较小、行业集中度较低，CR5仅为2.2%。近年来，性价比更高、主打社交氛围营造的小酒馆开始发力，形成以海伦司和胡桃里为...