中国食品冷链供应链研究报告2020中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会中国副食流通协会采购与供应链专业委员会阿里食品安全与营养健康研究中心前言/PREFACE2020年一场突如其来的“新冠”疫情席卷全球，对世界各国的经济发展与人民生活造成前所未有的冲击，改变着传统的生产方式与生活方式，产业链、供应链重组，也将食品冷链供应链安全与公共安全推向了同等高度，本文将对当前食品冷链供应链中的热点、重点、难点问题做出研究和分析，在挑战中寻找发展机遇。目录/Contents0102030405食品冷链供应链研究背景2020年食品冷链供应链的总体分析中国食品冷链供应链的机遇与挑战食品冷链关键技术研究发展食品冷链供应链的几点建议06总结1第部分食品冷链供应链研究背景51.1新冠病毒疫情带来的全球性颠覆➢2020年，新冠...