©2022毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)—中国合伙制会计师事务所，是与英国私营担保有限公司—毕马威国际有限公司相关联的独立成员所全球性组织中的成员。版权所有，不得转载。乘东风炊烟万里——后疫情时代餐饮连锁企业发展报告2©2020毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)—中国合伙制会计师事务所，是与瑞士实体—毕马威国际合作组织(“毕马威国际”)相关联的独立成员所网络中的成员。版权所有，不得转载。在中国印刷。目录卷首语——毕马威中国1序言2核心观点51.12021年中国经济总量突破110万亿元，消费拉动5.3个百分点，居十年高位1.2餐饮市场总体保持稳定恢复态势，但进一步巩固餐饮市场复苏成果仍面临严峻挑战1.3餐饮业市场参与者加速涌入伴随竞争淘汰加剧1.4餐饮业上市公司业绩分化，整体亏损幅度...