食潮探索食品饮料行业未来趋势“食潮”是英敏特食品与饮料资讯平台推出的全新内容系列。我们引领潮流并预测趋势，以此激发未来产品创新的灵感。本文摘录了近期更新，重点关注中国和日本两大创新强国的食品饮料行业趋势。英敏特亚太区食品饮料专家探索了速溶咖啡在中国市场的增长，以及“每日坚果”的概念以确保日常营养的便捷方式吸引了消费者进而大获成功；对于日本市场，我们探究了2021年日本消费者对酸奶的态度改变，以及即饮茶市场的创新前景。月度更新的“食潮”系列不仅会分享对创新产品的观察，还将提供两大市场中关于趋势演变的前瞻性观点，为您呈现洞察力、专业知识和战略建议，帮助您更快地推动当下和未来的更佳商业决策。编者注：李琛中国食品与饮料副总监中国市场趋势：速溶咖啡中国咖啡市场的增速正...