创业邦研究中心2021年新消费食品饮料品牌研究报告创业邦2021年新消费食品饮料品牌研究报告1/16目录Part1投融资概况：机构疯狂入局，新茶饮和线下餐饮连锁最受关注Part4案例研究：食品饮料品牌企业高成长背后的逻辑Part2市场容量与格局：规模过万亿的食品饮料市场集中度偏低，布局难度适中Part3产业变革：数字时代下，食品饮料商业模式迎来深刻变革Part5建议：重视私域、食品安全、研发投入和供应链体系的打造创业邦2021年新消费食品饮料品牌研究报告2/16消费始终是推动中国经济发展的根基，即便在疫情期间，中国的消费市场也表现出极大韧性。2020年之后的后疫情时代，成熟的供应链体系，蓬勃发展的数字经济、Z世代旺盛的消费需求，让中国的新消费市场迅速迎来反弹。根据创业邦睿兽分析的数据显示，2020年之后中国...