后疫情时代的“加”和“减”2021食品饮料新趋势洞察PreparedBy:Date:2021.72从2020年4月初武汉解封标志新冠疫情在中国进入新一个阶段至今，已经过去了一年多。不论是国庆和五一小长假的高消费热潮，还是双十一/618的购物狂欢盛宴，各方面消费数据继续走强，显示着中国消费市场已经全面恢复并发展，其中消费者对于零食饮料品类购买频率相较于疫情之前有明显上升。益普索紧跟市场变化的趋势，推出《2021食品饮料新趋势洞察》，将2020年后半场起食品饮料市场涌现出的新兴概念结合消费者反馈总结成十个“加”和“减”，进一步向大家展示后疫情时代食品饮料品类的消费趋势。前言3通过消费者调研，我们得出以下10个食品饮料行业中的“加”和“减”加1.功能性健康成分2.产品可溯源性3.国潮概念4.公益慈善5.趣味性&社交性...