2021食品饮料行业:从星巴克成长路径看我国连锁餐饮-信达证券

阅读 99 下载 25 格式 pdf 大小 1.61 MB 共39页2023-07-28 08:42:53发布于上海市
0请务必阅读最后一页免责声明及信息披露HTTP://WWW.CINDASC.COM证券研究报告ResearchReport2021年10月27日从星巴克成长路径看我国连锁餐饮范欣悦分析师编号:S1500521080001电话:15201927096邮箱:fanxinyue@cindasc.com1请务必阅读最后一页免责声明及信息披露HTTP://WWW.CINDASC.COM核心观点◼星巴克如何从1到N?星巴克是行业的颠覆者,改变了美国喝速溶咖啡的习惯,将意式咖啡馆理念引入美国。从扩张来看,基于咖啡在美国的高渗透,首先在本土快速拓店,进而以较强控制力的授权模式进军海外,占领消费者心智,规模效应持续提升。从产品来看,爆款星冰乐的出现驱动收入增长。从供应链来看,建立完善的供应商评价标准,建立区域为核心的加工和配送系统,并通过“记分卡”机制管理物流。从数字化运营来看,通过引...

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