2022中国冰淇淋雪糕行业趋势报告-中国绿色食品协会

阅读 122 下载 14 格式 pdf 大小 20.02 MB 共29页2023-07-28 09:11:24发布于上海市
日常所说的能量单位为大卡/千卡,营养成分表标注的能量单位为千焦;首先这两个单位之间存在一个转换:1大卡/千卡=4.184千焦营养成分表标注的能量通常以100克来计算,而一份食物不一定是100克,所以结合食物克重计算一份食物的能量公式为:每百克的千焦数÷4.184×单份食物的克重/100

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