第五卷第四期年月中国食品卫生杂志水果、蔬菜和含纤维的谷类产品与冠心病危险这种食物必须是或必须含有水果、蔬菜和谷类产品,还必须符合“低饱和脂肪’、‘低胆固醇’和·低脂的要求,不另强化每份即含有至少可溶性纤维。钠与高血压必须符合“低钠’描述的要求叶酸在即将发表的规则中,不同意用叶酸与神经管缺陷关系的说明。锌与老年人的免疫功能及详地卯一一脂肪酸与冠心病的说明未批准在标签上使用。标签上食物的组成已经标准化的食物上要列出食物的完整组成成分,其中包括添加的色素用于许多食物作为调味和增味剂的蛋白质水解物的来源含果汁的饮料必须表明果汁所占的百分率。法规所产生影响的分析根据对新标签的价格效益比分析,在未来的年中,估计新食物标签将使食品生产单位花,一亿关元但从公共卫生角度估计,它的...