CONTENTS目录2023餐饮品牌复苏.78913.1523283442.4750535862.64前言2023，餐饮业K型复苏餐饮市场复苏概览宏观环境存量情况发展展望复苏节奏餐饮品类复苏情况火锅烧烤中式正餐小吃快餐现制饮品餐饮供应链复苏情况食材供应链复苏情况饮品供应链复苏情况新消费场景分析消费者关注元素消费者决策偏好消费新物种未来展望本白皮书内容仅为北京爱博西雅展览有限公司观点，仅供参考。本白皮书之知识产权属于北京爱博西雅展览有限公司所有，未经北京爱博西雅展览有限公司授权或许可，不得对本白皮书内容予以复制、转载、抄袭、改编，否则将依法追究法律责任。图片来源：图虫网新冠“乙类乙管”如同惊蛰令，开启了2023年经济发展的“复苏”进程。由于疫情持续3年之久，2023年整个经济的“复苏”不是全面的、快速的、均质回弹...