商业贸易行业生鲜企业研究之二:钱大妈,不卖隔夜肉的加盟制社区生鲜龙头-20190114-中信建投-17页

阅读 126 下载 5 格式 pdf 大小 1.16 MB 共17页2023-08-11 23:41:09发布于上海市
请参阅最后一页的重要声明证券研究报告·行业动态钱大妈:不卖隔夜肉的加盟制社区生鲜龙头——生鲜企业研究之二行业动态信息本周沪深300、上证综指、深证成指涨跌幅分别为1.94%、1.55%和2.60%。CS商业贸易板块涨跌幅2.18%。本周大盘略升,商业贸易板块表现跑赢大盘。钱大妈起始于2012年开设的猪肉专卖店,于2013年开始打造社区生鲜综合店,主打加盟门店,门店数量已突破千家。目前已形成稳定盈利模式,并依托实体网点布局线上打造O2O社区生鲜模式。其核心竞争力体现在:1)自建冷链运输,从采购到上架全流程不超12小时确保新鲜,同时向上游布局生鲜种植基地。生鲜产品高损腐率系行业最大痛点之一,钱大妈通过独特打折促销模式实现零库存运营,最大程度降低库存损腐率。供应链规模效应逐渐显现,供应端加价率6%-8%...

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