请务必阅读正文之后的信息披露和重要声明海外研究行业跟踪报告证券研究报告＃industryId＃消费＃investSuggestion＃推荐(＃investSuggestionChange＃维持）＃relatedReport＃相关报告植物基行业专题报告（一）：行业风渐起_20210915植物基行业专题报告（二）：植物肉技术要求高，吸金又吸睛_20210916＃emailAuthor＃分析师：宋健songjian@xyzq.com.cnSFC：BMV912SAC：S0190518010002研究助理：邢乐涵xinglehan@xyzq.com.cn投资要点＃summary＃⚫燕麦奶制作门槛较低，但无添加是关键。目前，提取燕麦蛋白的主流方法有碱提酸沉法和酶法。碱提酸沉法利用蛋白质在碱性条件易溶，而在酸性条件达到其等电点而生成沉淀的性质，用碱提酸沉达到分离或提纯的目的，是目前燕麦蛋白生产中常用的方法，但其缺点是使用了大量的酸...