本公司具备证券投资咨询业务资格，请务必阅读最后一页免责声明证券研究报告1番茄酱行业专题报告从一瓶番茄酱看全球粮食问题2023年08月17日➢全球番茄产区高度集中，番茄制品为主要的贸易形式。番茄是全世界最受欢迎和广泛种植的的蔬果之一，在全球蔬菜贸易中占有重要地位。2021年，全球番茄产量达到1.9亿吨，前五大生产国为中国、印度、土耳其、美国、意大利，CR5达到63%。番茄又分为新鲜番茄和加工番茄，加工用番茄对气候要求较高，全球能够大面积种植的地区集中在美国的加州河谷，地中海沿岸国家和中国的新疆等少量地区。因为新鲜番茄容易腐烂难以保存，因此更多是以番茄制品的形式进行远距离贸易销售。全球每年有约1/4的新鲜番茄专门用于下游加工，番茄也因此成为全球加工量最大的蔬菜品类。2021年全球加工番茄...