本指南由中国连锁经营协会牵头组织编写，作为“推进零售业减少食物浪费-余量食物捐赠开拓者计划”项目主要产出成果之一，得到来自企业、科研院校及相关机构的参与和支持。特别鸣谢感谢清华大学环境学院刘建国教授，博士生张驰和博士生陈成为本指南编写做出的贡献。感谢以下专家在指南编制过程中提供指导和支持：刘晓洁中国科学院地理科学与资源研究所副研究员董战峰生态环境部环境规划院生态环境政策与管理研究所副所长李冰绿洲盛食社（上海绿洲公益发展中心）创始人高思IVL瑞典环境科学研究院中国办公室代表付晓天WRI世界自然资源研究所中国食物与自然资源部部门主任李蜚全球环境信息研究中心CDP中国区副主任感谢中国连锁经营协会可持续消费圆桌及超市委员会、便利店委员会等部分委员企业支持本指南编写，参与调...