深度解析：新茶饮背后的“瑞幸们”鲸准研究院作者：张喻璠指导：谭莹数据支持：鲸准洞见新茶饮行业在2017年一年内疯狂开店关店几十万家。经历野蛮生长后，自喜茶、奈雪的茶在2018年年初拿到新一轮的融资起，行业中的头部效应愈发明显。2019年，在资本和技术不断涌入的环境下，新茶饮行业面临一轮大洗牌，而前两天已提交IPO申请的瑞幸咖啡，以及刚刚完成2.06亿元融资的CoffeeBox连咖啡等咖啡行业的品牌，也将版图逐渐扩张到新茶饮行业。新品牌如何在竞争如此激烈的环境下存活，头部品牌如何维稳，产品更新和运营能力是关键。本文将探讨如下问题：1.新茶饮行业产业链及商业模式概况2.新茶饮行业未来展望一、新茶饮行业产业链及商业模式概况1．新茶饮行业产业链构成：逐步完善业态并快速扩张茶饮行业的第一种情况是茶...