证券研究报告行业专题酒店餐饮http://www.stocke.com.cn1/4请务必阅读正文之后的免责条款部分酒店餐饮报告日期：2023年09月19日内功修炼初成，跑马圈地在路上——餐饮行业2023H1中报综述投资要点2023H1业绩回顾1）伴随消费复苏，2023H1餐饮龙头收入普遍回暖。收入端，伴随客流恢复，绝大多数品牌实现双位数增长。根据社零数据，1-6月餐饮社零累计值同比增长21.4%，高于社零整体增速。伴随消费复苏，2023H1餐饮龙头普遍实现优于餐饮社零的增速水平。客流恢复拉动下，九毛九/特海国际/呷哺呷哺/奈雪的茶/海底捞收入端实现同比25%以上增速；海伦司基于特许经营门店数量占比增加，其收入以门店营业额百分比而非总额记录，但盈利能力同比明显上升。2）内功修炼完成，餐饮龙头模型超预期改善。利润端，模型改善促使餐...