[Table_Title]食品饮料行业专题研究产品升级，渠道裂变，优质赛道大幕再启2023年09月28日[Table_Summary]【投资要点】◆米面产品迭代，火锅料市场分散，以日为鉴B端驱动作用凸显。我国速冻食品起步晚，当前进入快速发展期。从品类看，速冻米面占据半壁江山，饺子、汤圆、粽子等传统品类进入成熟期，未来增长将由新兴品类驱动；餐饮“类火锅”持续升温下，速冻火锅料市场预计维持10%以上增速，但市场仍较分散，龙头具有整合优势。我国人均速冻食品消费仅9kg/年，不足日本半数。我国当前宏观经济增速、居民餐饮消费、人口及家庭结构的诸多方面，与日本速冻快速发展的1970s-1990s表现出相似特征，因此镜鉴日本，我国速冻发展有望提速，且B端驱动作用凸显。◆C端量价双增，B端渠道裂变。C端：我国98%的消费者购买过速...