中国麻辣烫品类发展报告2023—1—中国麻辣烫品类发展报告2023目录一.麻辣烫品类发展概况…………………………………………………………………………41.2022年麻辣烫市场规模为1300亿元……………………………………………………52.麻辣烫外卖市场占比超三成……………………………………………………………6二.麻辣烫品类发展特点……………………………………………………………………71.连锁化程度较高，品类金字塔特征明显………………………………………82.品质麻辣烫受欢迎，品牌纷纷开启升级战………………………………………113.川式干拌麻辣烫流行，盘盘麻辣烫崭露头角…………………………………………124.浇头、油泼、围炉，麻辣烫新物种频出…………………………………………………14三.麻辣烫品类发展...