食品饮料行业周报:效率革命,零食折扣先行

阅读 160 下载 26 格式 pdf 大小 282.78 KB 共3页2023-10-19 19:17:15发布于上海市
证券研究报告[效Tab率le_革Tit命le],零食折扣先行行业研究[Table_ReportDate]2023年10月18日日[Table_ReportType]本期内容提要:行业周报[Table_Summa零食量贩的底色为折扣业态。零食量贩兴起的底层逻辑是高效率的零售[T食ab品le饮_S料tockAndRank]革命,通过品类在终端实现更高周转和规模达到性价比,本质是垂直品类投资评级看好的硬折扣商业模式。零食量贩高效率的来源:1)经销零售一体化,渠道环节精简为工厂-渠道运营商-消费者,渠道运营商直接连接消费者,对于消上次评级看好费者的洞察更为敏锐,门店选品也更为精准,从而实现渠道低加价率和高周转。2)供应链有望向产销一体化逐步演进,进一步提升效率。供应链效[T马a铮ble食_C品h饮ar料t]首席分析师率在需求端体现为:通过满足消费者“多快好省”的需...

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