食品饮料行业第43周周度市场观察2023/10.16-10.22行业环境上游动态企业动态01行业环境IndustryEnvironment1.茶颜和奈雪都在做的茶馆，是茶饮的下一个必争之地吗？关键词：茶馆，新茶饮概要：奈雪茶院是奈雪的茶在深圳开设的全国首家店铺，于10月13日正式开业。该茶院主要定位为以纯茶及原叶茶零售为主的茶饮生活空间，旨在为年轻人提供第三空间，即喝茶买茶的场所。此前，茶颜悦色也孵化了茶馆业务，已开设了17家店铺。虽然新中式茶馆在市场上存在一定的竞争，但茶饮品牌仍看好茶馆的发展前景。开设茶馆可以为品牌带来新的增长曲线，同时也是茶饮行业差异化策略的一部分。然而，要撬动年轻市场并做大茶馆业务，需要重新定义茶馆，通过场景、体验和跨界联名等方式吸引消费者。未来，茶馆业务可能会出现更多可能性。...