川财证券研究报告预制菜竞争稳态尚未形成，B、C端兼顾发展打开市场—预制菜行业深度报告所属部门：行业公司部报告类别：行业研究报告报告时间：2023年10月17日分析师：陈雅雯执业证书：S1100523070001联系方式：chenyawen@cczq.com北京：东城区建国门内大街28号民生金融中心A座6层，100005深圳：福田区福华一路6号免税商务大厦32层，518000上海：陆家嘴环路1000号恒生大厦11楼，200120成都：高新区交子大道177号中海国际中心B座17楼，610041预制菜行业概览作为食品饮料行业的食品加工产业的子产业预加工食品，即为通常意义上的“预制菜”，它是指通过标准化作业将一种或多种农产品为主要原料的产品预加工或预烹调而成的成品或半成品菜肴，按照加工程度可分为即配菜、即烹菜、即热菜和即食菜。在行业政策扶持、冷...