艾瑞咨询:2022年蛋白粉:乳清蛋白消费趋势报告

阅读 92 下载 14 格式 pdf 大小 3.43 MB 共28页2023-07-01 23:47:30发布于上海市
蛋白粉:乳清蛋白消费趋势报告©2022.8iResearchInc.2乳清蛋白市场洞察1乳清蛋白人群洞察2乳清蛋白女性人群洞察3乳清蛋白市场机会43©2022.8iResearchInc.www.iresearch.com.cn蛋白粉及相关制品:什么是“乳清蛋白”?蛋白粉及品类相关制品,可分为动物蛋白、植物蛋白、混合蛋白粉三大类;本报告中重点探讨的“乳清蛋白”是品类最核心的细分类目,属于动物蛋白的一种来源:公开资料整理;类目分布来自TMIC。本轮涉及到的蛋白相关制品类型:动物类蛋白来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶,特别是乳制品。植物类蛋白来源于植物,如谷类、豆类、坚果类等。混合类蛋白由多种动植物蛋白粉混合而成的蛋白粉。乳清蛋白(属于动物蛋白)是动物蛋白中最主流的蛋白类型,采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,...

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