未来食品饮料成分观察2023经济环境可能会阻碍食品科技的创新，品牌可以转而关注那些有益于消费者身心和财务健康的成分解决方案。StephanieMattucci英敏特食品与饮料PurchaseIntelligence研究总监Expertsinwhatconsumerswantandwhy此刻，下一步，未来010203当前现状未来两年展望未来五年长远规划01当前现状21世纪的农业革命正在起步并快速前进。由气候变化和全球不确定性引发的供应链中断将推动创新者转向科学而非自然以确保连续性。人工智能，精确发酵和其他技术将成为创新的关键。3由气候变化和全球冲突引发的又一年的重大中断全球部分市场;消费者对供应链、道德和环境问题的态度，100以及对“气候变化会影响我购买的食物/饮料”这一说法的任何认同，2022年80解决食品生产所面临的重大问题的需求正在推动21世纪的...