2023年利乐指数健康、营养向未来消费者态度、消费趋势与新食品潜力利乐全球总裁未来机遇3兼首席执行官致辞新食品的重要性20全球消费态度与趋势今日消费者21创新：不断探索与验证510大要点25健康与福祉36健康意识崛起65生活成本与地缘政治不确定性维持生计与权衡取舍10气候变化与可持续发展改变饮食，让世界更美好新消费群体细分1318技术与创新拥抱技术、心向自然16介绍今日消费者未来机遇10大要点32023年利乐指数利乐全球总裁欧黎卫兼首席执行官致辞利乐全球总裁兼首席执行官欢迎您翻开第15版《利乐指数》，了解消费者如何看待新一代消费者清楚地认识到身边正在分摄入是健康饮食的头号关注点，消费健康和营养的未来。在经历了前所未有的全球疫情之发生的变化。他们将技术视作改善健者、监管机构和食品行业都在采取...