中国水煮鱼行业发展白皮书2024年3月1目录1中国餐饮行业概览2中国川菜及水煮鱼行业概览2中国餐饮行业概览——餐饮行业已步入全新发展阶段跨过21世纪的城市化红利、扩大内需及互联网升级三大时期，目前我国餐饮行业已步入全新发展阶段，供应链的完善和数字化工具使得规模化的大型餐饮集团及餐饮品牌开始涌现强正向较正向一般较负向强负向1经济红利带动餐饮行业迅猛发展2扩大内需，国产化趋势显现3互联网开始赋能餐饮业4新零售时代增长放缓宏观•国民经济快速发展，商品种类进一步丰富•次贷危机•经济转型，•我国经济走出快速上升通道•互联网充分赋能餐饮销售•城镇化进程加速，人均可支配收入增幅再创新高居民消费比•互联网逐渐赋能整体经济端，外卖等新形态极大地重触底反弹改变了餐饮消费的形态红利•中国加入...