老乡鸡菜品溯源报告(内部文件禁止外传)溯源部门:食品安全部、研发部、采购部、老乡鸡中央厨房2024年4月2日目录老乡鸡菜品溯源报告...........................................................................1第一章《老乡鸡菜品溯源报告》概述..................................................2第二章餐厅菜品溯源.......................................................................111正餐菜品类...................................................................................121.1餐厅现做................................................................................13告1.2半预制.................................................................................103报1.3...
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