面馆发展报告2024研究员：陈鑫杰2024年5月摘要p本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对面馆的相关资料进行整理分析。从面馆概况、发展动向、品牌创新案例、面临的挑战和经营建议等角度，综合剖析了面馆赛道的发展现状，旨在为面馆从业者、投资人、消费者提供参考p本文部分亮点如下：01面馆赛道经过长时期的发展，目前已具有一定的规模。红餐大数据显示，截至2024年5月，全国面馆门店数约65万家，预计2024年面馆市场规模有望突破1,500亿元02面馆赛道的规模化程度有待提升，门店数100家以上的品牌仅占1.4%，8成品牌门店数在10家以下03面馆赛道面临同质化等问题的挑战，建议品牌在深挖消费需求的基础上加码产品研发、深化供应链2目录品类概览：全国面馆门店数约65万家...