中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告引言当前，随着居民人均可支配收入不断增长以及全球健康饮食观念的不断普及，我国居民食物消费结构已经从“吃得饱”向“吃得营养健康”转变。基于我国居民食物消费结构变化及我国食物供给状况，习近平总书记在二十大报告中提出“树立大食物观”“构建多元化食物供给体系”，为我国农产品加工业、食品业发展指明了方向。坚果属于植物源高能量食品，其中含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，其作为健康休闲食品正日益受到消费者的青睐，大力推动坚果行业发展也成为我国构建多元化食物供给体系的重要部分。为充分了解坚果行业发展状况及趋势，本报告从供给侧和需求侧两个角度对坚果行业进行了分析并对未来发展趋势进行了初步研判。主要内容包括坚果行业发展的宏观...