版权信息书名：纽约餐桌：美食城市的缔造者作者：（美）艾娜·雅洛夫译者：乔阿苏出版社：新星出版社出版日期：2022-02-01ISBN：97875133417212目录CONTENTS作者附言前言1白手起家多米尼克·安塞尔诺亚·博塔扎尔萨姆·索拉兹捷琳娜·帕西克萨米·阿纳斯塔西奥劳伦·克拉克艾文·李·思莫斯穆罕默德·阿布雷恩2鸭子王朝与其他王朝唐伟生道格拉斯·柯文帕尔玛·德尼诺麦可·博克（帕尔玛的儿子）鲍比·韦斯艾米·鲁本斯坦大卫·福克斯亚历山大·普洛斯3突出重围麦肯锡·阿灵顿路易斯·“墨西哥狠人”·伊格莱西亚斯赫苏斯·阿尔比诺·“阿比”·乔卡卡门·梅伦德斯古约·品犹·卡塔瓦南胡斯托·汤姆斯4主厨的罗曼史帕特里克·柯林斯珊迪·英格伯戈雅·奥利维拉3约翰·格雷利托尼·罗伯森杰布·伯克路易莎·费尔南多...