世界文明中的技术[英]阿诺德·佩西[英]白馥兰著朱峒樾译中信出版集团2目录修订版前言合著者说明第一章亚洲技术的时代，700—1100年世界历史的平衡水利工程美索不达米亚平原上的新城印度洋贸易佛教与技术小结第二章基础技术的差异与杂合，1100—1260年亚洲的冲突纺车和绕线机技术综合体和食物生产精细技术动荡年代第三章西方的动向，1150—1490年伊斯兰世界与非洲伊斯兰世界与欧洲造纸十字军与蒙古人火药与火枪技术的扩散14世纪的分水岭第四章美洲及亚洲贸易中的农业生态学独立的创造生物资源印度洋航运秘鲁的白银和非洲的黄金第五章火药帝国霸主土耳其火药与社会枪炮制造织物与陶器贸易日本的火绳枪第六章印刷、书籍与技术的理念，1550—1750年印刷术的发展闭塞的技术系统？组织模式和机械化的种种概念丝织厂的新...