www.iresearch.com.cn中国生鲜电商行业研究报告简版2016年2研究说明概念界定农产品定义：农产品是指来源于农业的初级产品，即动物、植物、微生物产品及其直接加工品，包括食用和非食用两个方面生鲜产品定义：生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类商品的统称生鲜电商定义：生鲜电商是指利用互联网平台，将生鲜产品通过自建物流或第三方物流方式直接配送给消费者的交易本报告中的垂直类指以生鲜品类为主营品类的电商。综合类指除生鲜品类外，还经营相当数量的其他品类的电商。统计口径农产品统计内容：肉禽蛋市场、水产品市场、蔬菜市场、干鲜果品市场、粮油市场、棉麻土畜及烟叶市场、其他农产品市场生鲜产品统计内容：...