每日听书《信心是如何运作的》了解信心的底层逻辑，构建属于你的“信心飞轮”。划重点1.在明朝以前，“菌”都是汉语中对大型真菌的统称，后来才被“蘑菇”慢慢取代。现在的“菌子”往往代表野生菌，是要到山林中采摘、付出额外努力才能获得的珍稀食材。2.辨别菌子能否食用，不能依赖简单的外观特征或民间传说，而要依靠专业的真菌学知识、长期实践经验等等，可以遵循“三熟原则”：只吃熟悉的菌类，烹饪菌类一定做熟，去医院的路更要熟。3.享受菌子美味，不是将各种菌子随意混煮在一起，而是要讲究采摘的时令、产地的新鲜度和针对不同菌种的特定烹饪方法。比如区分炒菌和汤菌。4.菌子代表着不可驯化的野性，它要求人类去适应它的生长规律和特性，比如遵循特定的采摘季节，尽快食用以保持新鲜度。这让菌子在现代工...