【红餐智库】中国餐饮品类发展报告2025

阅读 27 格式 pdf 大小 5.01 MB 共65页2025-03-21 23:16:31发布于浙江
中国餐饮品类发展报告20252025年3月摘要p本报告在红餐大数据的基础上,综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等,对中国餐饮大盘以及主要细分品类的相关资料进行整理分析。从餐饮行业概貌、主要细分赛道概况、门店模型的迭代趋势、品牌创新案例、未来发展趋势等角度,综合剖析了中国餐饮品类的发展现状,旨在为相关从业者、投资人、消费者提供参考p本文部分亮点如下:012024年,全国餐饮收入近5.6万亿元,同比增长5.3%,全国门店规模近800万家,连锁化率进一步提高至22%。在主要的细分赛道中,小吃快餐与饮品的市场规模增长率最高。其中,2024年小吃快餐超过了1万亿元,同比增长7.5%,增速居“餐”品类之首02近年来,受市场竞争环境变化和消费者对就餐体验日益重视的影响,餐饮品牌在门店模型、场景打...

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